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豆干烘干杀菌设备可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序
  • 发布日期:2018/1/2      浏览次数:45
    •    豆干烘干杀菌设备可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到最佳的循环和发烟效果。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和烘干工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。
        豆干烘干杀菌设备能快速干燥杀菌豆腐皮、豆油皮、豆皮、腐竹、豆干等豆制品。通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于国家食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。
        豆干烘干杀菌设备特点:
        1、热风自下而上与自上而下穿过物料层,增大了物料与热空气的接触面积,提高了干燥速度。
        2、采用独特的内部送风装置,既提高了物料与热空气的相对速度,提高干燥速度,豆干烘干设备优势,又保证物料干燥均匀一致。
        3、采用全封闭结构,除了排湿风管外,再没有外风管,从而保证物料不受污染,提高热效率,伊犁豆干烘干设备,改善工作条件。
        4、能容易地接触到干燥机的所有部件,豆干烘干设备厂家,便于清扫主机内部。
        5、可有效地控制网带速度,确保物料烘干终水份。
        豆干烘干杀菌设备是一种典型的真空包装食品杀菌设备,由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀烘干,有效地缩短了烘干时间。杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好。微波杀菌机与常规热力杀菌相比较,豆干烘干杀菌设备能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果,以便保证食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。
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